農家の父が、毎年この時期たくさん作ってくれる「そら豆」初めていただいた時は、まずどうしたらいい豆か？と。父流のそら豆の茹で方を公開！71歳になる父は毎日晩酌するのが楽しみで野菜を作ってはお酒のつまみを作っています。自給自足している父のそら豆の茹で方がたくさんの知らない方にお役立ちできていたら嬉しいです！
[知恵袋]住んでいるお住まいによって呼び名は異なりますが、父の住む田舎町ではそら豆の事を「へっプリ豆」と言うんです。なぜへっぷり豆というか？茹でたてのお豆の匂いがオナラの匂いから付いたようで、そら豆とはわかりやすく、田舎ではへっぷり豆というみたいですよ！