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♡わけぎと笹かまのゴマ味噌炒め♡
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♡わけぎと笹かまのゴマ味噌炒め♡-レシピのメイン写真

♡わけぎと笹かまのゴマ味噌炒め♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

頂き物と冷凍庫整理を兼ねて作り置きの一品を作りました
ゴマ味噌味が大好きなので　味付けに選びました　代用もいろいろ効くので応用できます

頂き物と冷凍庫整理を兼ねて作り置きの一品を作りました
ゴマ味噌味が大好きなので　味付けに選びました　代用もいろいろ効くので応用できます

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♡わけぎと笹かまのゴマ味噌炒め♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

頂き物と冷凍庫整理を兼ねて作り置きの一品を作りました
ゴマ味噌味が大好きなので　味付けに選びました　代用もいろいろ効くので応用できます

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材料

♡二人分♡
  • ☆わけぎ☆ 4球
  • ☆笹かまぼこ☆ 1枚
  • ☆ごま油☆ 大さじ3分の2
  • ☆白ごま☆ お好みで
  • ～合わせ調味料～
  • ☆みりん☆ 大さじ２
  • ☆料理酒・醤油・すりごま・味噌☆ 各大さじ１
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作り方

  1. 1

    今回は　わけぎを斜め切りにし冷凍保存したものを使います
    笹かまも冷凍したもので　自然解凍して５ミリくらいに細切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し　冷凍のままの　わけぎを炒め　しんなりしたら　笹かまを加えます

  3. 3

    冷凍を使用しているので　余計な水分はキッチンペーパーでふき取っておきます

  4. 4

    予め合わせておいた調味料を加えてよく混ぜたら　お好みで白ごまを振ります

コツ・ポイント

合わせ調味料は覚えやすい比率なので　葉物類で代用したり　笹かまも　ちくわを使っても美味しいです

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2025/05/14 04:09に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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このレシピのキーワード

炒めもの わけぎ 酒 味噌

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