Lempah Kuning Ikan Kerisi Khas Bangka Belitung
Lempah kuning khas Bangka ini rasanya manis asam, gurih pokoknya enak banget dah.
Biasanya lempah kuning ini pakai ikan tenggiri, tapi kali ini sy pakai ikan Kerisi dan kebetulan di pasar ada yg jual ikan ini. Biasanya ikan Kerisi susah di jumpai di sini & rasanya juga tak kalah enak lho
Yuk cobain moms di rumah, buat menu keluarga di rumah ☺️
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakDariLautKeDapur
Lempah Kuning Ikan Kerisi Khas Bangka Belitung
Lempah kuning khas Bangka ini rasanya manis asam, gurih pokoknya enak banget dah.
Biasanya lempah kuning ini pakai ikan tenggiri, tapi kali ini sy pakai ikan Kerisi dan kebetulan di pasar ada yg jual ikan ini. Biasanya ikan Kerisi susah di jumpai di sini & rasanya juga tak kalah enak lho
Yuk cobain moms di rumah, buat menu keluarga di rumah ☺️
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakDariLautKeDapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan lempah kuning
- 2
Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe
- 3
Masukkan bumbu halus kedalam panci, bersama daun salam, lengkuas dan serai yang di memarkan.Tambahkan air, aduk lalu rebus sampai air mendidih.Beri sedikit air ke asam Jawa, remas-remas agar sari asamnya keluar. Buang ampasnya
- 4
Setelah air rebusan bumbu mendidih, masukkan ikan sambil di tata di dalam panci. Tambahkan air asam Jawa, tutup dan biarkan mendidih.
Setelah mendidih, tambahkan potongan nanas beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai ikan matang
- 5
Setelah ikan matang, 5 menit sebelum kompor di matikan. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Lalu angkat
- 6
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar