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大豆入りメンチ焼き
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大豆入りメンチ焼き-レシピのメイン写真

大豆入りメンチ焼き

料理好きな人
料理好きな人 @cook_40257315

幼稚園給食で美味しかった!と言っていたメニュー。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 大豆水煮 100g
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  • 乾燥ひじき(水で戻す) 大さじ1
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • ↪︎牛乳(パン粉ふやかし用) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖(ほんのり甘み用) 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 適量
  • ◎照り焼きソース
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    大豆水煮は、細かく刻む。粒感あっても◎玉ねぎはみじん切りに。

  3. 3

    全ての材料を粘り気が出るまでこねる。

  4. 4

    好きな大きさに成形して、フライパンで両面良い焼き目がつくくらい焼く。※オーブンで焼く場合、180℃予熱後、20分

  5. 5

    我が家は、給食風にオーブンで焼いて、切り分けて食べます!

    • 大豆入りメンチ焼き作り方5写真
  6. 6

    照り焼きソースも美味しいけど、おろしそポン酢も合う!ケチャップも◎

コツ・ポイント

ひじき入りなのに、食いつきがすごい!ひじき煮は絶対食べないから、助かるメニュー!

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料理好きな人
料理好きな人 @cook_40257315
2026/04/02 08:13に公開
いつもクックパッド利用してたので、登録しました!撮り忘れることが多いけど、これからちゃんとつくれぽ書きたいです☆
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このレシピのキーワード

ひじき 水煮大豆 豚ひき肉 牛乳 卵 酒 玉ねぎ

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