ロールレタス～残りソースは絶品パスタに～
立派なレタスを頂いたので♪
食べ終わった残りのソースはパスタを入れて2度美味しい✨️
もちろんキャベツや白菜でもOK👌
チーズと目玉焼きを乗せたら豪華✨️
ロールレタス～残りソースは絶品パスタに～
立派なレタスを頂いたので♪
食べ終わった残りのソースはパスタを入れて2度美味しい✨️
もちろんキャベツや白菜でもOK👌
チーズと目玉焼きを乗せたら豪華✨️
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をケトルor鍋で沸かしておく
- 2
レタスを葉が破れないように剥がす※芯の方から剥がすと破れにくいです
- 3
沸いた湯にレタスを浸す(再び沸かす必要なし)2～3分浸ししんなりしてきたらバット等にあける
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- 4
大きめの鍋にトマト缶とトマト缶空き缶半分量の水(200cc)、にんにく、コンソメ、砂糖を入れ弱めの中火で煮立たせる
- 5
ソースを煮立たせている間に、玉ねぎをみじん切り、エリンギはスライスし、しめじは根元を切ってほぐす
-
- 6
みじん切りした玉ねぎとひき肉、塩コショウ、☆を丈夫な袋に入れ、粘りが出るまで捏ねる
- 7
レタスを広げ、芯の方に⑥を乗せ巻いていく。下をパタン、横をパタン、上へ最後までパタン…爪楊枝orパスタで留める
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- 8
④に巻き終わりを下にしたレタス、キノコを入れ蓋をし、弱火で30分煮込む
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- 9
途中(20分くらい)蓋を開け、ウインナーを入れるついでにレタスにトマトソースを掛け湯する
-
- 10
ソースにトロミが出てきたら、味見して塩コショウで味を整える。
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- 11
器に具材を入れ、チーズを乗せたら熱々ソースをかけて目玉焼きをONで完成！
-
- 12
～残りソースでミートパスタ～
- 13
ひき肉を炒め、残りソースを入れ煮立たせる。味が足りない場合は塩コショウやウスターソースを少しずつ入れて味をみる。
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- 14
茹でたパスタにかけて完成✨️
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コツ・ポイント
トマト缶はホールがオススメです！ミキサーやブレンダーにかけるか、煮込みながら木べら等で潰してもOK！
肉だねはビニールの先を切って絞り出すと手が汚れません。
時間に余裕のある方は煮込み時間を増やした方がトマトの酸味が抜け甘みとコクがでます✨️
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