プレートで上白糖とインスタントコーヒーを計量します。

炊き上がったら、火傷に注意して取り出す。1分位泡立て器で混ぜる。よく寒天を溶かしてください。アツアツです。

泡が多少あってもひっくり返して盛り付けますので、大丈夫。粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしてください。

爪楊枝で縁を撫でると空気が入って取り出せます。

盛り付け。ホイップクリームを絞ってみました。甘めなのでそのままでも美味しいですよ。