鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉をしっとり仕上げて、香ばしいとうもろこしと一緒に塩味でシンプルに炒めました🐓🌽

素材の甘みと旨みが引き立つ、夏にぴったりのさっぱりおかずです✨

仕上げにレモンを絞れば爽やかに、黒胡椒をひと振りすればスパイシーで◎

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉をしっとり仕上げて、香ばしいとうもろこしと一緒に塩味でシンプルに炒めました🐓🌽

素材の甘みと旨みが引き立つ、夏にぴったりのさっぱりおかずです✨

仕上げにレモンを絞れば爽やかに、黒胡椒をひと振りすればスパイシーで◎

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

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材料

2〜3人分
  1. 鶏むね肉 (皮を取ってそぎ切り) 300g
  2. 生とうもろこし  (包丁で粒を削ぐ) 1本(正味100〜120g)
  3. 酒  (肉の下味用) 大さじ1
  4. 塩  (全体の味付けに) 小さじ2/3〜1
  5. 片栗粉 (肉にまぶす用) 大さじ1.5
  6. サラダ油 小さじ2〜3
  7. 黒胡椒  (仕上げ用、お好みで◎) 少々
  8. レモン汁 (お好みで仕上げに) 少々

作り方

  1. 1

    生のとうもろこしは、皮とひげを取りラップをして、表4分、裏4分電子レンジ600Wで加熱する。

  2. 2

    粗熱を取り、切りやす大きさに切り分けてから、そぎ切りにする。

  3. 3

    ※冷めるまで結構時間がかかるのと、置いておくと糖分が分解されるので買ってからすぐにやるのが◎

  4. 4

    鶏むね肉は薄めのそぎ切りにする。

  5. 5

    ボウルに入れ、酒・塩ひとつまみいれ揉み込む。

  6. 6

    バットに広げ、両面に片栗粉をまぶしてしっとり仕上げる✨

  7. 7

    フライパンに油を熱し、鶏むね肉を両面しっかり焼いて取り出す(7〜8割火が通るまで)

  8. 8

    同じフライパンにとうもろこしを入れ、軽く焼き色をつけるように炒める(中火)

  9. 9

    鶏肉を戻し入れ、小さじ2/3を入れて味見して整える。

  10. 10

    仕上げに黒胡椒やレモン汁をふって爽やかに仕上げる。レモンをかけました🍋

コツ・ポイント

・お好みでバターを少し加えると「塩バター味」になってコクアップ🧈

・彩りを足すなら → 枝豆やピーマン、パプリカを一緒に炒めても可愛いです

・冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり!

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨X(@arisa_rabbit_x)もやっています。よければフォローしてください💕🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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