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鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め
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鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉をしっとり仕上げて、香ばしいとうもろこしと一緒に塩味でシンプルに炒めました🐓🌽

素材の甘みと旨みが引き立つ、夏にぴったりのさっぱりおかずです✨

仕上げにレモンを絞れば爽やかに、黒胡椒をひと振りすればスパイシーで◎

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉をしっとり仕上げて、香ばしいとうもろこしと一緒に塩味でシンプルに炒めました🐓🌽

素材の甘みと旨みが引き立つ、夏にぴったりのさっぱりおかずです✨

仕上げにレモンを絞れば爽やかに、黒胡椒をひと振りすればスパイシーで◎

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

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鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉をしっとり仕上げて、香ばしいとうもろこしと一緒に塩味でシンプルに炒めました🐓🌽

素材の甘みと旨みが引き立つ、夏にぴったりのさっぱりおかずです✨

仕上げにレモンを絞れば爽やかに、黒胡椒をひと振りすればスパイシーで◎

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉をしっとり仕上げて、香ばしいとうもろこしと一緒に塩味でシンプルに炒めました🐓🌽

素材の甘みと旨みが引き立つ、夏にぴったりのさっぱりおかずです✨

仕上げにレモンを絞れば爽やかに、黒胡椒をひと振りすればスパイシーで◎

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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 (皮を取ってそぎ切り) 300g
  • 生とうもろこし  (包丁で粒を削ぐ) 1本(正味100〜120g)
  • 酒  (肉の下味用) 大さじ1
  • 塩  (全体の味付けに) 小さじ2/3〜1
  • 片栗粉 (肉にまぶす用) 大さじ1.5
  • サラダ油 小さじ2〜3
  • 黒胡椒  (仕上げ用、お好みで◎) 少々
  • レモン汁 (お好みで仕上げに) 少々
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作り方

  1. 1

    生のとうもろこしは、皮とひげを取りラップをして、表4分、裏4分電子レンジ600Wで加熱する。

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方1写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方1写真
  2. 2

    粗熱を取り、切りやす大きさに切り分けてから、そぎ切りにする。

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方2写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方2写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方2写真
  3. 3

    ※冷めるまで結構時間がかかるのと、置いておくと糖分が分解されるので買ってからすぐにやるのが◎

  4. 4

    鶏むね肉は薄めのそぎ切りにする。

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方4写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方4写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方4写真
  5. 5

    ボウルに入れ、酒・塩ひとつまみいれ揉み込む。

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方5写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方5写真
  6. 6

    バットに広げ、両面に片栗粉をまぶしてしっとり仕上げる✨

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油を熱し、鶏むね肉を両面しっかり焼いて取り出す(7〜8割火が通るまで)

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方7写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方7写真
  8. 8

    同じフライパンにとうもろこしを入れ、軽く焼き色をつけるように炒める(中火)

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方8写真
    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方8写真
  9. 9

    鶏肉を戻し入れ、小さじ2/3を入れて味見して整える。

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方9写真
  10. 10

    仕上げに黒胡椒やレモン汁をふって爽やかに仕上げる。レモンをかけました🍋

    • 鶏むね肉ととうもろこしの塩炒め作り方10写真

コツ・ポイント

・お好みでバターを少し加えると「塩バター味」になってコクアップ🧈

・彩りを足すなら → 枝豆やピーマン、パプリカを一緒に炒めても可愛いです

・冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり!

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/06/14 09:51に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 とうもろこし お肉 酒 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24770844
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