クリームチーズは常温に戻す。ボウルにAの材料を入れて、なめらかになるまで混ぜる。

抹茶パウダーを入れてよく混ぜる。

生クリームを入れてよく混ぜる。

薄力粉をふるい入れて混ぜ、生地を濾す。

型にオーブンペーパーを敷き、④を流し入れる。タオルをしき、その上10cmほどの高さから2-3回落とし、空気を抜く。

バットにふきんを敷き、⑤をのせ、型の1/3の高さまで熱湯を注ぎ入れる。170℃のオーブンで40分焼く。

粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

お好みの大きさに切り分け、器に盛る。お好みで抹茶パウダーを振る。

【なめらか自慢ねりごま白120g】
なめらかで分離しにくいねりごまです。