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鯛の味噌漬け
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鯛の味噌漬け-レシピのメイン写真

鯛の味噌漬け

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材料

  • 鯛切り身 2枚
  • 味噌調味料
  • 合わせみそ 200g
  • 本みりん 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    味噌調味料を混ぜ合わせ

    • 鯛の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    鯛が入っていたトレイを四角く切り、味噌を乗せ、その上に鯛を乗せ、鯛の上にも味噌を乗せ

    • 鯛の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    もう一枚の鯛を乗せ

    • 鯛の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    上から味噌を乗せ

    • 鯛の味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    袋に入れ空気を抜いたら、冷蔵庫で2~3日間ねかせ

    • 鯛の味噌漬け作り方5写真
  6. 6

    3日間ねかせました

    • 鯛の味噌漬け作り方6写真
  7. 7

    味噌を洗い流し、水分を取り

    • 鯛の味噌漬け作り方7写真
  8. 8

    グリルで焼いて

    • 鯛の味噌漬け作り方8写真
  9. 9

    器に移して完成です。

    • 鯛の味噌漬け作り方9写真
  10. 10

    いただきま~す。

    • 鯛の味噌漬け作り方10写真

コツ・ポイント

味噌の消費期限が近付いており、こんな時は思い切り使えてよいな

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/08/07 20:37に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

味噌漬け 鯛 切り身 味噌

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