オオサンショウウオ形の白玉
可愛いオオサンショウウオをしらたまにしてみました！
お豆腐で作ったことにより硬くなりにくく、モチモチで美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに絹ごし豆腐、白玉粉、塩少々を入れて混ぜる
- 2
しっかり混ぜて耳たぶくらいの柔らかさになればオッケー！硬かったら水を、柔らかかったら白玉粉を少しづつ足して調整する
- 3
切ったクッキングペーパーの上に白たまをオオサンショウウオの形にして作ります。大きさは親指ほどです。目は黒ゴマで付けます。
-
- 4
たっぷりのお湯を沸騰させ、クッキングペーパーごとお湯にオオサンショウウオを入れます。クッキングペーパーをお箸等で取り除く
-
- 5
浮いてから1分ほど経ったら冷水を入れたボウルに取ります
-
- 6
後はおしるこに入れたり、きな粉をまぶしたりして美味しく食べてください。
-
コツ・ポイント
オオサンショウウオの形を作る時に時間がかかり過ぎて乾燥しないように注意して下さい⚠️
手足が取れたり、目が取れることもあるのでしっかり付けて下さい！
目は爪楊枝の頭の部分を少し濡らしてゴマを付けるとやりやすいです(o^^o)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24809013
