じゃがいもとかぶのそぼろ煮
そぼろあんがよく絡んで食べやすいです。
ひき肉は鶏・豚・牛どれでも◎
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にひき肉と、合わせて混ぜたAの調味料を入れよく混ぜてから火にかけます。
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- 2
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れて600wで３分加熱します。
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- 3
①のひき肉をさっと炒めたら、水300mlと②のじゃがいもを入れ、沸騰したら中火にし5分ほど煮ます。
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- 4
かぶは皮をむいてくし切りにし、じゃがいもが柔らかくなったころに鍋に入れます。
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- 5
かぶが柔らかくなったら、水溶き片栗粉（水30ml（大さじ2）に片栗粉を溶かす）を入れとろみがついたらできあがり♪
- 6
お皿に盛り付け薬味ネギを散らします。お好みで一味や七味をかけてください。
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コツ・ポイント
ひき肉と調味料を混ぜ合わせてから火にかけることで、ひき肉が程よくほぐれます。
かぶは煮崩れやすいので、じゃがいもに火が通ったころに入れてください。
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