国産豚バラ超粗挽きで作るソーセージ
肉のたにぐち @niku_taniguchi
臭みのない上質な粗挽き肉で作るからこそお肉の旨みをしっかり感じられます。
ライスペーパーで包むからお手軽に作っていただけます！
肉ダネをラップに包み、蒸したり焼いても美味しい♪
国産豚バラ超粗挽きで作るソーセージ
臭みのない上質な粗挽き肉で作るからこそお肉の旨みをしっかり感じられます。
ライスペーパーで包むからお手軽に作っていただけます！
肉ダネをラップに包み、蒸したり焼いても美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにひき肉、塩・砂糖を入れてよく練る。
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- 2
そのほかの材料を全て入れて混ぜる。
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- 3
ライスペーパーを半分に切る。
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- 4
ライスペーパーは水で濡らしておく。
※ 切った直線になっている方を手前側に置く。 - 5
肉だね４当分にして、ライスペーパーの中央部分細長く整えておく。
両端をたたみ、手前から奥へ巻いていく。 -
- 6
フライパンに油を敷き⑤を入れて焼く。
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- 7
＜マッシュポテトの作り方＞
水、塩（水１Lに対して大さじ1）を鍋に入れ、１cm厚程に切ったじゃがいもを入れて茹でる。 -
- 8
楊枝などで柔らかさを確認し、火が通ったらお湯を切り再び鍋にじゃがいもを戻し入れる。
-
- 9
塩、ホワイトペッパー、牛乳、シュレッドチーズを入れてじゃがいもを潰しながらペースト状にしていく。
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- 10
マッシュポテトや野菜を添えて、完成！！ マスタード、ケチャップをつけても◎
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- 11
中央にシュレッドチーズを包んで焼くのもおすすめです！
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