鶏もも肉に調味料全てを揉み込み、30分ほど置いておく。

ジャガイモは乱切りにし、レンジで柔らかくする。

2とトマトにオリーブオイルと塩コショウをまぶす。

全ての材料を天板の上に広げて220℃のオーブンで25分焼く。