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揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ
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揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ-レシピのメイン写真

揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

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揚げ焼きで簡単に作れるチキンカツを作りたくて

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ4
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 漬け込みダレ
  • 料理酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を観音開きにして、一口サイズに切ってポリ袋に入れる

    • 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    肉の入ったポリ袋に漬け込みダレの材料を全て入れて揉み込み20分程度常温で漬け込む

    • 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を加えて混ぜ合わせて、パン粉をつけておく

    • 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を適量入れて中火で熱して③の鶏むね肉を入れて両面カリッとなるまでしっかり揚げる

    • 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ作り方4写真
  5. 5

    揚がったらキッチンペーパーで油を切る

  6. 6

    皿に移してお好みでソースをかけて完成

コツ・ポイント

鶏むね肉は観音開きにすることで火の通りを早めます

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2025/06/11 14:08に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

チキンカツ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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