玉ねぎはしっかりきつね色まで炒めると甘みとコクが出る。
お肉と野菜はお好みで！

小間切れ、ミンチ肉や豚軟骨、牛すじ肉など、その時お手頃なお肉で作ってます。
最近エリンギのざく切りにハマってます。