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(実験)染み染み大根とシーチキン和え
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(実験)染み染み大根とシーチキン和え-レシピのメイン写真

(実験)染み染み大根とシーチキン和え

tonton041
tonton041 @cook_40129091
🇯🇵

想像よりも染み染み感がなかったのですが、新しい作り方かなと思い、参考までにアップしてみますね。大根の染み染み感は温から冷にするとよく、時短にもなるとのことでした。

想像よりも染み染み感がなかったのですが、新しい作り方かなと思い、参考までにアップしてみますね。大根の染み染み感は温から冷にするとよく、時短にもなるとのことでした。

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(実験)染み染み大根とシーチキン和え

tonton041
tonton041 @cook_40129091
🇯🇵

想像よりも染み染み感がなかったのですが、新しい作り方かなと思い、参考までにアップしてみますね。大根の染み染み感は温から冷にするとよく、時短にもなるとのことでした。

想像よりも染み染み感がなかったのですが、新しい作り方かなと思い、参考までにアップしてみますね。大根の染み染み感は温から冷にするとよく、時短にもなるとのことでした。

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材料

約2〜3人分
  • 大根 1/2
  • シーチキン 一つ
  • めんつゆ 100cc
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    まず、大根1/2を1〜2センチ幅で切り、さらに十文字に切ります。

    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方1写真
    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にその大根を入れ、ふんわりラップして、600Wで10分かけます。

    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方2写真
  3. 3

    その間に、味付け用の出汁をつくります。目安ですが、200ccのお水に、100ccのめんつゆをボウルに作っておきます。

    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方3写真
    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方3写真
  4. 4

    レンジの10分ができたら、めんつゆの出汁に大根を投入します。温から冷へ、とすると、味の染み込みが吸収されるときいたので、

    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方4写真
    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方4写真
  5. 5

    めんつゆの出汁は冷たくしました。

    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方5写真
  6. 6

    次はシーチキンです。シーチキンの油抜きをして、油抜きは少しカンを開け、そのまま排水溝に逆さに置いておくだけでOKです。

    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方6写真
    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方6写真
    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方6写真
  7. 7

    めんつゆの出汁に浸っていた大根を取り出して、シーチキンと和えます。そして出来上がりです!

    • (実験)染み染み大根とシーチキン和え作り方7写真

コツ・ポイント

うーん、やはり味付けがあと一息でしたので、
悪くはないんですが、めんつゆの工程時に、もう一工夫いるのかなと、
感じました。また、大根の柔らかさは非常に良かったです。ご参考までに。

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tonton041
tonton041 @cook_40129091
2025/06/12 12:04に公開
🇯🇵
ご覧下さりありがとうございます😊ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。料理をしている時、とても楽しいです。因みに糖尿病ですが、どんな自助努力かといいますと、毎日1万歩以上のウォーキングで、朝ープロテイン➕サラダ昼ーサラダ➕納豆夜ーサラダ➕おかず➕ご飯(60〜80g)このサラダというのが、挙げてますマンモスサラダです🥗*週に一回、チートデーを設け、好きなものを好きなだけ食べるこのような生活を経て、体重20キロ減と、糖尿病克服に至りました。私も料理の楽しさをいみじくもお伝えできたら、と思っています。今年は朝顔が今時期になって開花しています🥀毎日朝顔が咲いてくれて楽しいです。睡眠が上手くないのですが、朝起きる楽しみを日々見つけて頑張っています💨皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます🙏✨いつもありがとうございます😊
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このレシピのキーワード

ツナ 大根

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