豚コマと茄子のピリ辛味噌炒め さゆはゆ @cook_40480883 日本 ごはんに合うので丼にも。ピリ辛が苦手なら豆板醤はなくてもいいです。 もっと読む ごはんに合うので丼にも。ピリ辛が苦手なら豆板醤はなくてもいいです。 もっと読む 豚コマと茄子のピリ辛味噌炒め さゆはゆ @cook_40480883 日本 ごはんに合うので丼にも。ピリ辛が苦手なら豆板醤はなくてもいいです。 もっと読む ごはんに合うので丼にも。ピリ辛が苦手なら豆板醤はなくてもいいです。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 豚肉 200g 茄子 1本 にんにく 1片 しょうが 1片 ゴマ油 大さじ1 豆板醤 小匙1 調味料 味噌 大さじ1 しょうゆ 小匙1 砂糖 小匙2 オイスターソース 小匙1 酢 小匙1/2 酒 大さじ1 水 大さじ2 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚肉は5cmに切る。茄子は半月切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。調味料を合わせておく。 2 ゴマ油大さじ1/2をフライパンで熱し、茄子を焼き色がつくまで炒める。 3 茄子をフライパンから取り出して、ゴマ油大さじ1/2でにんにく、しょうがを香りが立つまで炒める。 4 豚肉を色が変わるまで炒める。 5 豆板醤を加えて炒めたら、調味料を入れて絡めながら煮る。 6 茄子をフライパンに戻して、軽く炒める。 コツ・ポイント 茄子を別に炒めることで、茄子の風味が効いてきます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？さゆはゆさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24816113 コピーしました！ さゆはゆ @cook_40480883 2025/06/20 16:26に公開 日本 フォロー中 フォローバック フォロー お肉と野菜で作れる簡単メニューを中心に投稿しています。 もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす 豚肉 にんにく 酒 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 白身魚の白ワイン蒸し焼き 簡単メキシカン！ケサディーア 中華風餃子スープ 大根の皮とエノキのきんぴら アミエビ入り 具たっぷりたまごスープ ゴーヤの佃煮(佃煮屋さんの黄金比) 蒸篭でおひとり様オムライス 炒めて作る☆ケールのシーザーサラダ。 〈くらし薬膳〉オクラの塩昆布和え ピーマンと人参のきんぴら Asian Glaze PorkBelly Steamed Bean Curd Rolls (Classic Dim Sum Dish) Chicken Cilantro Hummus Guacamole Sandwich Birria Tacos (The Impossible Way) Creamy Rice with Shrimp & Squid! 🦐🦑 タコライス イカスミパエリア(フライパンでもOK) ニンジンすりおろしサラダがモフモフだった ザク切りリンゴ●はちみつキャラメルジャム https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24816113
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