きみの味噌漬けときみの糠漬け😻

君、じゃなくて🤣、黄身の味噌漬けと糠漬けです。濃厚、ねっとりな極上の君、あ、黄身🤣😂🤣😂。手前が糠漬け、右奥が味噌漬けです。 味噌漬けはお父さんの酒の肴になりそーです。1週間漬けてありますのでご了解ください。
父の日にと思いましたが、今日が父の日でした😅、あしからず。なお、残った卵の白身は、以前のケークサレもどきに変身したわけです🤣ケークサレもどきはこちら💁♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24800030
きみの味噌漬けときみの糠漬け😻
君、じゃなくて🤣、黄身の味噌漬けと糠漬けです。濃厚、ねっとりな極上の君、あ、黄身🤣😂🤣😂。手前が糠漬け、右奥が味噌漬けです。 味噌漬けはお父さんの酒の肴になりそーです。1週間漬けてありますのでご了解ください。
父の日にと思いましたが、今日が父の日でした😅、あしからず。なお、残った卵の白身は、以前のケークサレもどきに変身したわけです🤣ケークサレもどきはこちら💁♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24800030
作り方
- 1
タッパーに、ちょっと厚めに糠床を敷きます。味噌漬けの場合も同様に味噌をタッパーに厚めに敷いてください。
- 2
計量スプーンなどで黄身を入れるくぼみを作ります。
- 3
子供用マスク😷が残っていたので、端のゴムのところを切って真ん中のガーゼを取り出したら、なんと黄身一個分にピッタリサイズ😻
- 4
③を②のくぼみに一枚ずつ敷きます。
- 5
くぼみのガーゼに卵の黄身をそっと入れます。さらに上からガーゼを一枚ずつ被せます。
- 6
さらに上にそーっとそれぞれ糠床や味噌を被せます。いきなりどんっ!と被せないようご注意⚠️
- 7
味噌漬けの方は上手く被せられました。😻
- 8
糠漬けの方は、黄身がひとつ割れてしまいましたー😫😭😫😭くれぐれも静かに被せてください🙏
- 9
糠漬け、味噌漬け共に蓋をして、冷蔵庫に入れ、1週間漬けておきます。(すぐには食べられないので悪しからず😅)
- 10
そして、本日1週間後‼️
- 11
ジャーン🎉ねっとりな😻これまた静かにゆっくり上のガーゼを取ってください🙏左が糠漬け、右が味噌漬け。
- 12
下のガーゼごと静かに黄身を取り出します。さらにそーっとお皿に移します。
- 13
左が糠漬け、右が味噌漬け。
- 14
味噌漬けはしっかり味噌味がついてますからこのまま、酒の肴になります。
- 15
味噌漬けの黄身はほぼゼリーみたいな状態です。写真は湯葉豆腐に合わせてます。
- 16
糠漬けはゼリー状にはならなかったので、TKGにしました😻。後ほどの投稿ご覧ください。😻
コツ・ポイント
確か、その昔🤣マンガ美味しんぼでこの作り方を見たような。
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