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きみの味噌漬けときみの糠漬け😻
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きみの味噌漬けときみの糠漬け😻-レシピのメイン写真

きみの味噌漬けときみの糠漬け😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

君、じゃなくて🤣、黄身の味噌漬けと糠漬けです。濃厚、ねっとりな極上の君、あ、黄身🤣😂🤣😂。手前が糠漬け、右奥が味噌漬けです。 味噌漬けはお父さんの酒の肴になりそーです。1週間漬けてありますのでご了解ください。
父の日にと思いましたが、今日が父の日でした😅、あしからず。なお、残った卵の白身は、以前のケークサレもどきに変身したわけです🤣ケークサレもどきはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24800030

君、じゃなくて🤣、黄身の味噌漬けと糠漬けです。濃厚、ねっとりな極上の君、あ、黄身🤣😂🤣😂。手前が糠漬け、右奥が味噌漬けです。 味噌漬けはお父さんの酒の肴になりそーです。1週間漬けてありますのでご了解ください。
父の日にと思いましたが、今日が父の日でした😅、あしからず。なお、残った卵の白身は、以前のケークサレもどきに変身したわけです🤣ケークサレもどきはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24800030

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きみの味噌漬けときみの糠漬け😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

君、じゃなくて🤣、黄身の味噌漬けと糠漬けです。濃厚、ねっとりな極上の君、あ、黄身🤣😂🤣😂。手前が糠漬け、右奥が味噌漬けです。 味噌漬けはお父さんの酒の肴になりそーです。1週間漬けてありますのでご了解ください。
父の日にと思いましたが、今日が父の日でした😅、あしからず。なお、残った卵の白身は、以前のケークサレもどきに変身したわけです🤣ケークサレもどきはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24800030

君、じゃなくて🤣、黄身の味噌漬けと糠漬けです。濃厚、ねっとりな極上の君、あ、黄身🤣😂🤣😂。手前が糠漬け、右奥が味噌漬けです。 味噌漬けはお父さんの酒の肴になりそーです。1週間漬けてありますのでご了解ください。
父の日にと思いましたが、今日が父の日でした😅、あしからず。なお、残った卵の白身は、以前のケークサレもどきに変身したわけです🤣ケークサレもどきはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24800030

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材料

黄身それぞれ2個分
  • 卵黄 4個
  • 味噌 タッパーに敷ける程度
  • 糠床 味噌同様
  • ガーゼマスクまたはガーゼ 一枚
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作り方

  1. 1

    タッパーに、ちょっと厚めに糠床を敷きます。味噌漬けの場合も同様に味噌をタッパーに厚めに敷いてください。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方1写真
  2. 2

    計量スプーンなどで黄身を入れるくぼみを作ります。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方2写真
  3. 3

    子供用マスク😷が残っていたので、端のゴムのところを切って真ん中のガーゼを取り出したら、なんと黄身一個分にピッタリサイズ😻

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方3写真
  4. 4

    ③を②のくぼみに一枚ずつ敷きます。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方4写真
  5. 5

    くぼみのガーゼに卵の黄身をそっと入れます。さらに上からガーゼを一枚ずつ被せます。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方5写真
    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方5写真
  6. 6

    さらに上にそーっとそれぞれ糠床や味噌を被せます。いきなりどんっ!と被せないようご注意⚠️

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方6写真
  7. 7

    味噌漬けの方は上手く被せられました。😻

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方7写真
  8. 8

    糠漬けの方は、黄身がひとつ割れてしまいましたー😫😭😫😭くれぐれも静かに被せてください🙏

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方8写真
  9. 9

    糠漬け、味噌漬け共に蓋をして、冷蔵庫に入れ、1週間漬けておきます。(すぐには食べられないので悪しからず😅)

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方9写真
    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方9写真
    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方9写真
  10. 10

    そして、本日1週間後‼️

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方10写真
  11. 11

    ジャーン🎉ねっとりな😻これまた静かにゆっくり上のガーゼを取ってください🙏左が糠漬け、右が味噌漬け。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方11写真
    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方11写真
  12. 12

    下のガーゼごと静かに黄身を取り出します。さらにそーっとお皿に移します。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方12写真
    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方12写真
  13. 13

    左が糠漬け、右が味噌漬け。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方13写真
  14. 14

    味噌漬けはしっかり味噌味がついてますからこのまま、酒の肴になります。

  15. 15

    味噌漬けの黄身はほぼゼリーみたいな状態です。写真は湯葉豆腐に合わせてます。

    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方15写真
    • きみの味噌漬けときみの糠漬け😻作り方15写真
  16. 16

    糠漬けはゼリー状にはならなかったので、TKGにしました😻。後ほどの投稿ご覧ください。😻

コツ・ポイント

確か、その昔🤣マンガ美味しんぼでこの作り方を見たような。

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/06/15 04:59に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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ぬか漬け 味噌 卵黄

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