作り方
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●湯を沸かし、素麺を2分弱茹で、水洗い。ざるにとり、冷水を入れた器に盛る。
●玉子焼き、葱、刻み海苔をかけ、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●玉子焼き/薄焼き玉子
①ボウルに溶き卵、砂糖、みりんを会わせ、まぜる。
②フライパンに油を入れ、熱する。
③溶き卵を適量入れ、薄焼きにする。(くり返して適量焼きます)
④細く刻んで、できあがり。
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