夏に♪旨塩そうめん
柚子胡椒が効いた塩スープが旨い♪
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簡単で美味しい塩ラーメンのスープでそうめんを作ってみました。
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茹で卵をつくる
☆を50ccのお湯で混ぜる。柚子胡椒が固まって残らないように注意
2に150ccの水を加え冷蔵庫で冷やす
そうめんを茹でる
ゆであがったそうめんを冷水で洗い、水分をしっかり絞る
5と氷を器に盛り、冷えた3をかける
大葉とゆで卵をのせて完成
そうめんのヌメりはよく取って水をしっかり絞りましょう。
スープは濃いめなので全部飲むのはおすすめしません
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