作り方
- 1
こんにゃくは食べやすい大きさにして下茹でしておく。ちくわも一口程度に切っておく。
- 2
深めのフライパンにサラダ油を引いて豚こま肉をいためる。色が変わったらこんにゃくを投入、しばらく炒めてからちくわも投入
- 3
☆印のタレを回しかけてタレが絡まる様に炒める。汁気がなくなるくらいになったら出来上がり。
コツ・ポイント
強火で炒めると焦げるので注意。ちくわは無くても良い。仕上げに万能ネギやゴマをかけると見栄えが良い。辛味が欲しい場合は鷹の爪や一味、豆板醤など好みに合わせて使用すると良い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24820794
