電子レンジでかぼちゃプリン
かぼちゃを潰すのも最後に固めるのも電子レンジ。見た目は綺麗じゃないけど味は確か。
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かぼちゃを潰すのも最後に固めるのも電子レンジ。見た目は綺麗じゃないけど味は確か。
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かぼちゃを一口大に切り、500Wで4分加熱する。
柔らかくなったかぼちゃを潰し、粗熱が取れてから牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
ボウルにグラニュー糖、それから卵を割り入れてコシがなくなるまでよく溶きほぐす。
そこにかぼちゃを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
生クリームを少しずつ加えてのばす。
滑らかになったらラム酒とバニラエッセンスを加える。
混ぜたものを耐熱容器に入れ、ラップをして500Wで4分加熱する。
冷やしてからお召し上がりください。
ラム酒とバニラエッセンスで風味を引き立てるのがポイントです。
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