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あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴
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あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴-レシピのメイン写真

あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴

yummysunny
yummysunny @yoko_an

夏にぴったり。
さっぱり冷奴。
梅ラブなので梅干しは2個使いです。
ごま油は風味付け程度に少量。
でも、少し入れるだけでごま油の風味が広がって満足&ヘルシーです。

夏にぴったり。
さっぱり冷奴。
梅ラブなので梅干しは2個使いです。
ごま油は風味付け程度に少量。
でも、少し入れるだけでごま油の風味が広がって満足&ヘルシーです。

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あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴

yummysunny
yummysunny @yoko_an

夏にぴったり。
さっぱり冷奴。
梅ラブなので梅干しは2個使いです。
ごま油は風味付け程度に少量。
でも、少し入れるだけでごま油の風味が広がって満足&ヘルシーです。

夏にぴったり。
さっぱり冷奴。
梅ラブなので梅干しは2個使いです。
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でも、少し入れるだけでごま油の風味が広がって満足&ヘルシーです。

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材料

  • 絹豆腐 150g(小1パック)
  • 梅干し 2個
  • 麺つゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • かつおぶし 適量
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    絹豆腐を器に盛る。

    • あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を取り除き、包丁でよく叩いてペースト状にする。

    • あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴作り方2写真
  3. 3

    叩いた梅干し、麺つゆ、ごま油を混ぜ合わせ、タレを作る。

    • あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴作り方3写真
  4. 4

    豆腐にタレをかけ、かつおぶしと小ネギを散らす。

    • あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴作り方4写真
  5. 5

    ※献立例
    ★鶏ハツ塩焼き
    ★紫玉ねぎのスライス

    • あっさり美味しい♪ごま油風味梅ダレ冷奴作り方5写真

コツ・ポイント

梅干しをよく叩くことで、タレに風味がしっかりと出ます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/08/17 01:22に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

冷奴 かつお節 梅ぼし 絹ごし豆腐 こねぎ

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