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お揚げの巾着煮♪
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お揚げの巾着煮♪-レシピのメイン写真

お揚げの巾着煮♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

今夜は久し振りにお揚げの巾着煮にしてみました。秋冬になると決まって食べたくなります😋💕今回は市販のうまみとじこめ野菜を使った時短の巾着です。卵inとはまた違った巾着。野菜の食感と旨みがお揚げに染み込んで美味しく頂けます😋

今夜は久し振りにお揚げの巾着煮にしてみました。秋冬になると決まって食べたくなります😋💕今回は市販のうまみとじこめ野菜を使った時短の巾着です。卵inとはまた違った巾着。野菜の食感と旨みがお揚げに染み込んで美味しく頂けます😋

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お揚げの巾着煮♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

今夜は久し振りにお揚げの巾着煮にしてみました。秋冬になると決まって食べたくなります😋💕今回は市販のうまみとじこめ野菜を使った時短の巾着です。卵inとはまた違った巾着。野菜の食感と旨みがお揚げに染み込んで美味しく頂けます😋

今夜は久し振りにお揚げの巾着煮にしてみました。秋冬になると決まって食べたくなります😋💕今回は市販のうまみとじこめ野菜を使った時短の巾着です。卵inとはまた違った巾着。野菜の食感と旨みがお揚げに染み込んで美味しく頂けます😋

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材料

  • 油揚げ(薄切り&油抜き) 3枚
  • 刻み野菜(市販) 1袋
  • 豆苗 適量
  • *麺つゆ(4倍濃縮) 小さじ2
  • *きび砂糖 小さじ1/2
  • ◉水 1カップ
  • ◉白だし 大さじ1
  • ◉きび砂糖 大さじ1
  • ◉みりん 大さじ1
  • ◉醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    市販の刻み野菜を汁ごと鍋に入れ、*を加えてサッと煮込み、粗熱を取ったら、彩りに豆苗のざく切りを加える。

    • お揚げの巾着煮♪作り方1写真
    • お揚げの巾着煮♪作り方1写真
  2. 2

    油揚げを置いてキッチンペーパーを乗せ、クルクル丸める様にしたら、具材が詰めれる様、袋状にし、半分に切る。

    • お揚げの巾着煮♪作り方2写真
    • お揚げの巾着煮♪作り方2写真
  3. 3

    袋状にしたお揚げに、①の具材を詰め、楊枝代わりのパスタで口を縫う様にして留めていく。

    • お揚げの巾着煮♪作り方3写真
    • お揚げの巾着煮♪作り方3写真
    • お揚げの巾着煮♪作り方3写真
  4. 4

    ◉の調味料を合わせて鍋に入れて火にかける。調味液が煮立って来たら、ゆっくりと③を鍋に並べ、中火で10分程煮込んでいく。

    • お揚げの巾着煮♪作り方4写真
    • お揚げの巾着煮♪作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなり、お揚げに味が染み込んで来たら完成です🤗彩りに豆苗を乗っけて。野菜とお揚げがよく合い、ジューシーです😋💕

    • お揚げの巾着煮♪作り方5写真
    • お揚げの巾着煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

①の工程。
お揚げは薄めのものが袋状になりやすく、詰めやすく、お勧めです。油抜きがしてないものは、熱湯をかけてから使用すると、味が染み込みやすくなります🤗

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/11/07 15:11に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社より2026.8.25発売)【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 🌸明日の元気に繋がりますように。家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 豆苗 油揚げ

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