3種のおつまみブルスケッタミスト
トマト＋モッツァレッラ
ペコリーノ＋ウンドゥヤ＋蜂蜜ほうれん草、キャベツ＋サルシッチャ＋パルミジャーノ
アプリでひらく作り方
- 1
バゲットを1cm厚にスライスし、トースターでカリカリに焼く。
- 2
トマトをみじん切りにし、ニンニク・オレガノ・塩・オリーブオイルで和える。
- 3
1種パンにトマトマリネとモッツァレッラのスライスをのせる。
-
- 4
2種パンにペコリーノをのせて焼き、ウンドゥヤとはちみつをかける。
- 5
3種ほうれん草とキャベツをレンジで5〜6分蒸し、オリーブオイル・塩・黒胡椒和える。
- 6
サルシッチャをトースターで焼き、スライスする。
- 7
パンに蒸し野菜とサルシッチャ、パルミジャーノをのせてトースターで焼き蜂蜜をかける。
-
コツ・ポイント
バゲットはカリカリにトーストし、トマトはしっかりマリネして風味を引き出す。
つくれぽ
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