豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め♪
豚肉を入れたいつもの野菜炒め。
今夜は、少し趣向を変えて、みじんにした玉ねぎの旨味も加えて、ケチャップ炒めにしてみました😊
プランターでふさふさに育ったパセリ。
今夜はパセリ乗せで、パセリの栄養も一緒にごちそうになりました😋
＊β-カロテンやビタミンCが豊富なパセリ✨
活性酸素を除去し、病気や老化などの酸化ストレスを軽減してくれるそうです。少量でも意識して摂取しながら、免疫細胞を活性化させたいですよね🤗
豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め♪
豚肉を入れたいつもの野菜炒め。
今夜は、少し趣向を変えて、みじんにした玉ねぎの旨味も加えて、ケチャップ炒めにしてみました😊
プランターでふさふさに育ったパセリ。
今夜はパセリ乗せで、パセリの栄養も一緒にごちそうになりました😋
＊β-カロテンやビタミンCが豊富なパセリ✨
活性酸素を除去し、病気や老化などの酸化ストレスを軽減してくれるそうです。少量でも意識して摂取しながら、免疫細胞を活性化させたいですよね🤗
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、粗みじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
◉の調味料を合わせ、タレを作っておく。パセリは洗って水気を拭き、みじん切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルと＊を入れて熱し、玉ねぎを加え、色が変わるまで炒めたら豚肉も加え、一緒に炒め合わせる。
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- 4
③のフライパンに◉の合わせダレを入れて、中火で全体に味を絡ませれば完成です🤗
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- 5
お好みの野菜などと一緒に盛り付ける。栄養と彩りに、たっぷりのパセリを振りかけてどうぞ🤗サンチュで巻いても美味しいです💕
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- 6
黒酢やケチャップを入れる事でお肉も柔らかくなり、玉ねぎの甘みや旨みが合わせダレと一緒に美味しく絡んで食欲ましましです😋
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コツ・ポイント
お肉と絡ませやすくする為、玉ねぎはみじん切りにするのがポイントです。お肉がメインですが、名脇役の玉ねぎもちゃんといます😁
玉ねぎの旨みを引き出す為、しんなりするまでしっかり炒めてからお肉を入れてくださいネ😊
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