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小松菜の彩り煮
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小松菜の彩り煮-レシピのメイン写真

小松菜の彩り煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

比較的手頃なお値段の小松菜を美味しく食べたくて作りました!

比較的手頃なお値段の小松菜を美味しく食べたくて作りました!

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小松菜の彩り煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

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材料

4人分
  • 小松菜 3束
  • にんじん 4/3
  • 大根 5/1
  • ベーコン 100g
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 塩 少々
  • 水 300ml
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水(片栗粉用) 大さじ4
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は3cmに切り、にんじんと大根、玉ねぎは細切りにする。ベーコンは細切りにする。

    • 小松菜の彩り煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に小松菜の葉とベーコン以外を入れて水を入れて炒める

  3. 3

    ②の野菜がしんなりしたら、小松菜の葉とベーコンを入れて炒める

  4. 4

    (野菜から水分が出てきます)水を入れ、鶏がらスープの素と塩で煮て味を調える。

    • 小松菜の彩り煮作り方4写真
  5. 5

    片栗粉を水で溶き、鍋に加えてとろみをつけて出来上がり

    • 小松菜の彩り煮作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はお好みでアレンジしても美味しいです。
豆腐を入れて傘増しもできます。
とろみがあるので、どんぶりにしても美味しいです。

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2025/06/18 08:58に公開
お子たち3人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 小松菜 片栗粉 にんじん ベーコン

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