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夏バテ解消☆豚肉とキクラゲとふきの煮物
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夏バテ解消☆豚肉とキクラゲとふきの煮物-レシピのメイン写真

夏バテ解消☆豚肉とキクラゲとふきの煮物

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

夏バテ予防に豚肉を食べるといいとよく聞きます。
その他、キクラゲやふきも良いらしいそうです!
その3種を使ったレシピです。

炒め油は使用せず豚肉の脂を利用しました。
コクと旨みが出て美味しい煮物になりました!

夏バテ予防に豚肉を食べるといいとよく聞きます。
その他、キクラゲやふきも良いらしいそうです!
その3種を使ったレシピです。

炒め油は使用せず豚肉の脂を利用しました。
コクと旨みが出て美味しい煮物になりました!

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夏バテ解消☆豚肉とキクラゲとふきの煮物

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

夏バテ予防に豚肉を食べるといいとよく聞きます。
その他、キクラゲやふきも良いらしいそうです!
その3種を使ったレシピです。

炒め油は使用せず豚肉の脂を利用しました。
コクと旨みが出て美味しい煮物になりました!

夏バテ予防に豚肉を食べるといいとよく聞きます。
その他、キクラゲやふきも良いらしいそうです!
その3種を使ったレシピです。

炒め油は使用せず豚肉の脂を利用しました。
コクと旨みが出て美味しい煮物になりました!

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材料

  • 豚肉(切り落とし) 200g
  • キクラゲ 10g(乾燥)
  • ふき(水煮) 450g
  • 人参 小1本
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ3弱
  • ◎砂糖(きび砂糖) 小さじ2
  • ◎七味唐辛子 好きなだけ
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    キクラゲはぬるま湯に浸けて(30分~1時間)戻します。ふきは斜め切りしておきます。豚肉と人参も好みの大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に斜め切りしたふきを入れ、その上に豚肉をのせ、キクラゲと人参をさらにのせます。水200ccを入れて火をつけふたをします

  3. 3

    沸騰してきましたらふたを開け、豚肉に火が通るように混ぜます。火が通りましたら、◎調味料を入れかき混ぜてからふたをします。

  4. 4

    火力は中火より少し弱めて5分ほど煮ます。ふたを開けざっくりかき混ぜます。水分が残っているようでしたら火力を上げます。

  5. 5

    水分を飛ばすように炒めます。水分が少なくなりましたらできあがりです。

    • 夏バテ解消☆豚肉とキクラゲとふきの煮物作り方5写真
  6. 6

    クックパッドさんの【乾物アレンジ】レシピコンテストで新作賞をいただいたレシピです。↓

  7. 7

    ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮

    • 夏バテ解消☆豚肉とキクラゲとふきの煮物作り方7写真
    ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮

コツ・ポイント

豚肉を炒め油で炒めないことかな。お水を入れて蒸し煮しながら豚肉に火を通します。

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ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2025/06/22 03:06に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

煮物 フキ 豚肉 にんじん キクラゲ 酒

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