作り方
- 1
長ひじきはパッケージに書いてある通り戻します
- 2
にんじん、薄揚げを食べやすい大きさにカット
- 3
鍋に少量の油を入れて材料を入れ油を全体に絡めます
- 4
水、調味料を入れ味見。木の落し蓋をして弱火で約20分炊きます。
コツ・ポイント
インゲンやキヌサヤを入れても彩りがきれいです。
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