作り方
- 1
せん切りごぼうは水につけアク抜きする、こんにゃく、にんじんも太めのせん切り、豚肉は一口大に切る、油を入れた鍋に入れ炒める
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- 2
出しと調味料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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コツ・ポイント
根菜が柔らかくなり煮えたら、この時煮汁が殆ど無くなるといいです
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