作り方
- 1
絹豆腐を食べやすい大きさに切ります。
- 2
山芋をすりおろして、梅肉、白だしを合わます。
- 3
しその上に豆腐、とろろをかけて梅肉をトッピング
コツ・ポイント
日本酒とお豆腐のマリアージュ。爽やかな一品です。
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長芋にはまってしまい自分で作るようになりました。梅でさっぱりしたものが食べたくて‥。長芋の浸かり具合がよくシャキシャキして梅ですっぱ〜ウメェ〜🍒 嵐の松潤が大好き♥️♥️ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24847433