作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、もやしを茹でてボウルに水を張っておいた中にサッと冷やしザルに上げておく
- 2
鍋にお湯を沸かし豚肉を茹でてザルに上げておく
- 3
卵焼きを作って冷ましておく。
- 4
胡瓜を半分、冷やし中華用に細切りにし冷めた卵焼きも切っておく
- 5
ちくわの中に残り半分の胡瓜を切り差し込み好きな大きさに切って盛り付け
- 6
鍋にお湯を沸かし冷やし中華の麺を茹でザルに上げ水を張ったボウルの中で丁寧に洗い冷やす
- 7
お皿に麺を周りに並べて真ん中に、もやしを置き卵焼き、胡瓜、プチトマトで飾り付けしスープをかけて出来上がり
コツ・ポイント
冷やし中華が2人分しか無くて豚しゃぶを一緒にしてお腹を満たした発想です。
胡瓜も一本使い切りたくてちくわにも挟んで、もう一品(マヨネーズと7味唐辛子)味変です
夕食に困った時・余った材料を使いたい時・いつものメニューに飽きた時にクックパッドで検索してます。とても役に立つので有難いです~真似っこで作った物をアップさせて頂いてますが、それでもイイねくださる方ありがとうございます♪
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