□ジャガイモ、ニンジン、ピーマンを一口大に切る。
□玉ネギを薄切りに、鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。

●材料を入れ、数分炒める。
●赤ワインを加え、８分ほど蒸し焼く。
●水を加え、８分ほど煮る。

●火をとめ、カレールー、メイプルシロップを加える。
●５分ほど煮こむ。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●チーズ、パセリをかけ、できあがり。