□キャベツを千切りに、ニンジン、ピーマンを細切りにする。
□野菜、生地を混ぜあわせる。
●フライパンに油を入れて熱する。

●フライパンに生地を入れる。
●ネギをのせる。
●フタをして、4分半ほど、中〜弱火で焼く。

●焼面をかえ、かるくおさえる。
●フタをして、４分半前後焼く。

●器にとる。
●トッピングをかけて、できあがり。