冷）とろろそば

Name: 冷）とろろそば
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば １人分; とろろ 細10cmくらい; めんつゆ 適量; 白だし 小さじ１; ごま油 ４滴; すりごま 少々; 醤油 お好みで

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

とろろをかけたそばです。

恰好つけて、そばにめんつゆ、とろろのせてから白だしとごま、ごま油を盛り付けたんですが、とろろにしっかりめんつゆや醤油を混ぜてかけた方が良かったなと思います。

-2025.07.02.tue.

とろろをかけたそばです。

-2025.07.02.tue.

冷）とろろそば

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

とろろをかけたそばです。

-2025.07.02.tue.

とろろをかけたそばです。

-2025.07.02.tue.

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材料

１人分

そば１人分
とろろ細10cmくらい
めんつゆ適量
白だし小さじ１
ごま油４滴
すりごま少々
醤油お好みで

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作り方

1

そばをゆでます。ゆでたら水であらって冷たくします。
2

山芋の皮をむいて、すります。
3

そばにめんつゆをかけて、とろろ、白だし、ごま油、すりごま、好みで醤油等で味付けをして
4

完成です！！

コツ・ポイント

わりと味薄く感じると思います。めんつゆは多めでOK。塩味が足りなそうだったら醤油を加えると良いと思っています。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

2025/07/02 08:36に公開

北海道

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とろろそばとろろそば

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