CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め-レシピのメイン写真

【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め

kitchen-Mommy
kitchen-Mommy @cook_112996820

暑くて食欲が落ちるこの時期。
コチュジャン入りのピリ辛味噌で、ご飯がすすむ1品です。
冷蔵庫にある野菜でササッと、ボリューム満点◎栄養満点◎のおかず作りましょ。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

夕飯や作り置きにもおすすめです♪

暑くて食欲が落ちるこの時期。
コチュジャン入りのピリ辛味噌で、ご飯がすすむ1品です。
冷蔵庫にある野菜でササッと、ボリューム満点◎栄養満点◎のおかず作りましょ。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

夕飯や作り置きにもおすすめです♪

もっと読む

【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め

kitchen-Mommy
kitchen-Mommy @cook_112996820

暑くて食欲が落ちるこの時期。
コチュジャン入りのピリ辛味噌で、ご飯がすすむ1品です。
冷蔵庫にある野菜でササッと、ボリューム満点◎栄養満点◎のおかず作りましょ。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

夕飯や作り置きにもおすすめです♪

暑くて食欲が落ちるこの時期。
コチュジャン入りのピリ辛味噌で、ご飯がすすむ1品です。
冷蔵庫にある野菜でササッと、ボリューム満点◎栄養満点◎のおかず作りましょ。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

夕飯や作り置きにもおすすめです♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 下ごしらえ
  • 豚肉(こま切れ、バラ等) 150g
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • A
  • ナス 1本
  • ピーマン 1/2個
  • キャベツ 2枚
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エリンギ 1本
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 好きなだけ
  • B
  • 味噌 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って、酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。

    • 【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、①を炒め、肉がきつね色になったらボウルに移しておく。

    • 【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    もやしとニラ以外の野菜Aを入れて少ししんなりするまで炒める。

    • 【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ②とBを入れて、ササッと炒め合わせたら器に盛り付けてできあがり〜♪

    • 【お弁当にも◎】豚肉とナスの旨辛味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

・野菜はあまり炒めすぎず、歯ごたえがある程度に♪ 今回は材料多めですが、冷蔵庫の野菜整理としてある材料で作れば節約にもなります(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

kitchen-Mommy
kitchen-Mommy @cook_112996820
2025/07/02 08:18に公開
昔ながらの『ほっ』とできるごはんが大好きです。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。ただいまキッチンカーの開業を目指して、毎日コツコツ試作中。身近な食材でパパッと作れるレシピを中心に、忙しい方や子育て中の方の『あと一品』に役立てたら嬉しいです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ニラ 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん エリンギ キャベツ ピーマン 酒 コチュジャン 味噌 玉ねぎ こま切れ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ☆簡単☆お餅の砂糖しょうゆ味
  2. 厚揚げと豚ミンチとオイスターソース
  3. お湯を注ぐだけ!もずくスープ
  4. 柑橘類の陳皮!
  5. きゅうりごはん
  1. 【夏バテ予防】オクラの豚バラ巻き
  2. 暑い日に食べたい!なすツナ大葉和風パスタ
  3. 厚揚げ豚こま小松菜の炒め物
  4. きゅうりとトマトの中華サラダ
  5. ハムときゅうりのマヨポン酢春雨サラダ
  6. Baked pasta with ground beef
  7. High protein burger bowl
  8. Mini Peach Cakes! 🍑🥧
  9. Bánh Canh Khô (Dry Udon)
  10. California Farm Squid with Mushrooms in Peppersauce
  1. スティックチーズケーキを再現したよ☆
  2. えのきと卵の味噌汁
  3. スティックチョコラスクを作ってみたよ☆
  4. おにぎりに!しらすとわかめのふりかけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24865752
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close