板こんにゃくの両面に縦横の細かい切り込みを入れ、一枚を半分に切ってから、更に半分に切り、直角三角形に切り分ける。

切ったコンニャクを鍋に入れて水を張り、沸騰から5分程度茹でる。

◯を耐熱容器に入れて混ぜ、600wの電子レンジで1分ほど加熱して、茹でた2を皿に盛り、食べる直前にかける。