作り方
- 1
なすと豚こま肉を一口大に切る
- 2
ごま油で①を炒め、軽く味塩胡椒をふる
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- 3
火が通ったらポン酢を全体に回しかけ、炒めて馴染ませる
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- 4
ネギと白ゴマをふりかけ混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
ナスが油を吸っちゃうので手早く混ぜ炒めて下さい。
物足りなかったらごま油を足して調整しながら炒めて下さい。
ネギとゴマは無くてもいいけど、ネギはあったほうが美味しいです。
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