このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24869895
辛味はお好みで
辛味はお好みで
沸騰したお湯に塩を入れ、切った木綿豆腐を2分茹でる。
水にアサリと塩を入れ、貝が開いたら火を止めて身を取り出す。
鍋に麻辣醬、豆豉醬、XO醬、醤油、生姜、辣油を入れ、アサリを加えて混ぜる。
アサリ出汁と豆腐を加え、味を整えながら花椒とネギを入れる。
片栗粉でとろみをつけ、仕上げに花椒を加える。
花椒は仕上げに加えることで、香りと辛味が引き立ちます。
その他のレシピ
