作り方
- 1
アボカドは皮と種を除いてフォークでつぶし、レモン汁、マヨネーズ、塩こしょうで味をととのえる。
- 2
フライパンに少量の油を熱し、ハムを軽く焼く。続けて卵をお好みの焼き加減で焼く（今回は両面焼きでしっかりめ）。
- 3
食パンをトーストし、アボカドを塗る。
- 4
ハム、焼いた卵をのせて完成！
コツ・ポイント
・卵はお好みで片面焼きにして半熟にしても◎
・今回は同じフライパンでズッキーニも焼きました♪
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