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素揚げかぼちゃのマヨソース和え
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素揚げかぼちゃのマヨソース和え-レシピのメイン写真

素揚げかぼちゃのマヨソース和え

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

どこかで買ったおしゃれな量り売りのお惣菜屋さんの再現。
かぼちゃチップスを作って和えるだけ。
食感を楽しみたい場合には食べる直前に和えるといいかもです^_^

どこかで買ったおしゃれな量り売りのお惣菜屋さんの再現。
かぼちゃチップスを作って和えるだけ。
食感を楽しみたい場合には食べる直前に和えるといいかもです^_^

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素揚げかぼちゃのマヨソース和え

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

どこかで買ったおしゃれな量り売りのお惣菜屋さんの再現。
かぼちゃチップスを作って和えるだけ。
食感を楽しみたい場合には食べる直前に和えるといいかもです^_^

どこかで買ったおしゃれな量り売りのお惣菜屋さんの再現。
かぼちゃチップスを作って和えるだけ。
食感を楽しみたい場合には食べる直前に和えるといいかもです^_^

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 揚げ油 適量
  • 合わせ調味料
  • ⭐︎マヨネーズ 大さじ4
  • ⭐︎はちみつ 大さじ2
  • ⭐︎オリーブオイル 大さじ1
  • ⭐︎牛乳 大さじ1
  • ⭐︎白だし 小さじ1
  • ⭐︎しょうゆ 小さじ1/2
  • ⭐︎塩胡椒 少々
  • 仕上げ
  • ブラックペッパー
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、薄くスライス。

    • 素揚げかぼちゃのマヨソース和え作り方1写真
  2. 2

    180℃くらいの油にそのまま入れてカリッとするまで素揚げにします。※予熱でも色づきます。

    • 素揚げかぼちゃのマヨソース和え作り方2写真
    • 素揚げかぼちゃのマヨソース和え作り方2写真
  3. 3

    ⭐︎調味料は混ぜ合わせておく。揚げたかぼちゃと調味料を軽く和えて仕上げにブラックペッパーを。

コツ・ポイント

合わせ調味料は少し控えめに和えた方がチップスの食感が残ります。
大家族の量なのでかぼちゃの量によって調節してください。
ブラックペッパーがいい感じです。

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オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
2025/10/07 11:55に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。https://www.instagram.com/true.child.kanazashi/
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このレシピのキーワード

素揚げ かぼちゃ はちみつ 牛乳

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