素揚げかぼちゃのマヨソース和え

Name: 素揚げかぼちゃのマヨソース和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 揚げ油 適量; ⭐︎マヨネーズ 大さじ4; ⭐︎はちみつ 大さじ2; ⭐︎オリーブオイル 大さじ1; ⭐︎牛乳 大さじ1; ⭐︎白だし 小さじ1; ⭐︎しょうゆ 小さじ1/2; ⭐︎塩胡椒 少々; ブラックペッパー

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

どこかで買ったおしゃれな量り売りのお惣菜屋さんの再現。
かぼちゃチップスを作って和えるだけ。
食感を楽しみたい場合には食べる直前に和えるといいかもです^_^

素揚げかぼちゃのマヨソース和え

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

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材料

かぼちゃ 1/4個
揚げ油適量
合わせ調味料
⭐︎マヨネーズ大さじ4
⭐︎はちみつ大さじ2
⭐︎オリーブオイル大さじ1
⭐︎牛乳大さじ1
⭐︎白だし小さじ1
⭐︎しょうゆ小さじ1/2
⭐︎塩胡椒少々
仕上げ
ブラックペッパー

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作り方

1
かぼちゃは種を取り除き、薄くスライス。
2
180℃くらいの油にそのまま入れてカリッとするまで素揚げにします。※予熱でも色づきます。
3

⭐︎調味料は混ぜ合わせておく。揚げたかぼちゃと調味料を軽く和えて仕上げにブラックペッパーを。

コツ・ポイント

合わせ調味料は少し控えめに和えた方がチップスの食感が残ります。
大家族の量なのでかぼちゃの量によって調節してください。
ブラックペッパーがいい感じです。

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つくれぽ

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オモシロ母さんマコ @cook_40427813

2025/10/07 11:55に公開

神奈川県

子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。https://www.instagram.com/true.child.kanazashi/

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素揚げかぼちゃはちみつ牛乳

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