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茄子のバルサミコソテー
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茄子のバルサミコソテー-レシピのメイン写真

茄子のバルサミコソテー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を甘酸っぱいバルサミコ酢でソテーしました✨切って炒めるだけで簡単、洋食の付け合わせにどうぞ😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#簡単副菜

難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を甘酸っぱいバルサミコ酢でソテーしました✨切って炒めるだけで簡単、洋食の付け合わせにどうぞ😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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茄子のバルサミコソテー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を甘酸っぱいバルサミコ酢でソテーしました✨切って炒めるだけで簡単、洋食の付け合わせにどうぞ😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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難易度 Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)
調理時間:約10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茄子を甘酸っぱいバルサミコ酢でソテーしました✨切って炒めるだけで簡単、洋食の付け合わせにどうぞ😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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材料

2人分
  • 茄子 1本(約100g〜120g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 小さじ1 1/2
  • ハチミツ 小さじ1/3(酸っぱい場合、お好みで)
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • 仕上げのオリーブオイル(お好みで) 少量
  • パルメザンチーズ or ハーブ(あれば飾りに) 少々
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを落として縦半分に切り、さらに1cm幅にスライスします。

    • 茄子のバルサミコソテー作り方1写真
    • 茄子のバルサミコソテー作り方1写真
    • 茄子のバルサミコソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を中火でじっくり両面焼きます(しんなりするまで)。

    • 茄子のバルサミコソテー作り方2写真
    • 茄子のバルサミコソテー作り方2写真
  3. 3

    バルサミコ酢を加えてさっと絡め、塩・ブラックペッパーで味を調えます。

    • 茄子のバルサミコソテー作り方3写真
  4. 4

    バルサミコ酢が酸っぱすぎる場合はハチミツを追加してください。

  5. 5

    器に盛って、お好みで追いオリーブオイルやチーズ、ハーブを散らして完成です✨

    • 茄子のバルサミコソテー作り方5写真

コツ・ポイント

・バルサミコ酢が酸っぱすぎる場合はハチミツを加えてください✨

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/07/17 09:55に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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なす はちみつ ハーブ

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