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サボテンの冷やし中華
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サボテンの冷やし中華-レシピのメイン写真

サボテンの冷やし中華

SABOVEG サボベジ
SABOVEG サボベジ @cook_113450231
All_saboveg_lovers

市販の冷やし中華麺の具材として、サボテンをアレンジしたレシピです。きゅうりの代わりに栄養価の高いサボテンはいかがですか？

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SABOVEG サボベジ
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材料

2人分
  1. 冷やし中華麺(市販) 2玉
  2. サボテン(細切り) 60g
  3. もやし 1/2袋
  4. トマト(薄切り) 1/2個
  5. ハムまたは焼豚　(千切り） 2枚
  6. 卵 1個
  7. みょうが、しそ等 あれば
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で、もやしをさっとゆがく。

  2. 2

    サボテンは細切り (3㎜幅くらい) にし、2分程ゆがく。もやしをゆでた後のお湯を使用してもOK。

    • サボテンの冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    トマトは縦半分にカットし薄切り。ハムは千切りに。

  4. 4

    薄焼き卵を作り、千切りにする。

  5. 5

    袋の表示通りに中華麺をゆで、水で冷す。

    • サボテンの冷やし中華作り方5写真
  6. 6

    器に中華麺をのせ、具材を盛り、たれをかける。

    • サボテンの冷やし中華作り方6写真
  7. 7

    お好みで、みょうがやシソ等をのせる。

コツ・ポイント

サボテンはゆでるとお湯がとろとろしてきます。さっぱり食べたい時は、ゆでた後さっと水にさらしてください。

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SABOVEG サボベジ
SABOVEG サボベジ @cook_113450231
2025/09/21 03:02に公開
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サボテン x ベジタブル = SABOVEG (サボベジ) 「サボテンを日本の食卓に！」をテーマに、美味しくて手軽に作れるサボテン・レシピを発信しています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24902881
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