アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき、背ワタを取って茹で、半分に切る。（冷凍の場合は解凍後茹でる）オクラはさっと茹でて冷まし、半分に切る。
- 2
クリームチーズは包丁を水で濡らしてからスティック状に切る。
-
- 3
ライスペーパーは1枚ずつ水でふやかし、濡らしたキッチンペーパーの上に置く。
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- 4
手前にオクラや他の野菜、クリームチーズをのせて1回巻き、次にエビまたは鶏肉をのせて両端を折り、最後まで巻く。
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- 5
タレの材料（マヨネーズ、醤油、わさび、ニンニク）を混ぜて添える。
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- 6
盛り付けは、濡らしたお皿の上に置くとくっつきにくい。
コツ・ポイント
野菜をレタスやにんじんなど別のお野菜に変えても、追加してもOK。エビを鶏肉に変更してもOK。
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