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豚プルコギ
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豚プルコギ

ぱっくみん
ぱっくみん @cook_40284616

ストウブで作る豚プルコギ

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ぱっくみん
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材料

  • 豚小間切 200g
  • 調味料A
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個 薄切り
  • 人参 1/4個 千切り
  • ニラ 1/2束 3cm長に切る
  • ニンニク 1かけ 薄切り
  • 塩 小さじ1/2
  • 白ゴマ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉に調味料Aを加えて下味をつける

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、玉ねぎ、人参、肉、ニンニク、ニラの順に重ねる

  3. 3

    野菜から水が出やすいように塩をふる

  4. 4

    蓋をして中火にかける

  5. 5

    蒸気が出たらゴマをふり、肉に火が通ったら完成

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ぱっくみん
ぱっくみん @cook_40284616
2025/08/05 10:28に公開

このレシピのキーワード

プルコギ ニラ にんじん にんにく 酒 玉ねぎ

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