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野菜を千切りにし、甘酢あんの調味料Aを混ぜ合わせる。
フライパンに塩サバを入れ、中火で皮目から焼き、裏返す。両面をカリッと焼き、皿に盛りつける。
フライパンの油をキッチンペーパーでふき取る。
オリーブ油で千切り野菜を炒める。
野菜がしんなりしたら、Aの調味料を入れて、とろみがついたら火を止める。
皿に盛りつけたサバに⑤をかける。
1人分栄養価
エネルギー327kcal、たんぱく質19.4g、脂質15.6g、炭水化物23.9g、食塩相当量1.9g
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