ナスの大量消費にぴったり！もりもり食べられます。
なすは輪切りにして塩水に5分つけてあく抜きし、水気をふいて、薄力粉をまぶす。
フライパンに油を温め、なすを揚げ焼きにし、お皿に取り出す。
フライパンにバターを溶かし、トマト缶と◇の調味料を煮詰めてソースをつくる。
耐熱皿に、なす、③のソース、チーズの順に重ね、250度のオーブンで10分程度焼き色がつくまで焼く。
トマトソースは、市販のミートソースで代用できます。
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