【自家製】津軽の味!!茶碗蒸し
ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング〜絶対に作ってやるぞ!! ETERNALFELLOW調理部〜 @ETF_19930405
津軽地方の甘めの茶碗蒸しを作っちゃお☆
【自家製】津軽の味!!茶碗蒸し
津軽地方の甘めの茶碗蒸しを作っちゃお☆
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ、しいたけは薄切りにします
- 2
ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります
- 3
ザルにささみを入れ熱湯をかけて霜降りにして臭みを消します
- 4
合わせだしにしょうゆ、塩、栗の甘露煮のシロップを入れよく混ぜ合わせます
- 5
溶き卵に4．を入れて混ぜ合わせザルや茶こしでこします
- 6
お湯を沸かします
- 7
耐熱容器にささみ、たけのこ、栗の甘露煮、しいたけ、サラダえび、かまぼこを入れ5．を注ぎ入れアルミホイルでふたをします
- 8
フライパンにキッチンペーパーを敷き7．を並べお湯を耐熱容器の半分まで入れふたをして中火〜弱火で10分蒸します
- 9
火を止め三つ葉を上にのせてさらに10分おきます
- 10
器を傾けて卵液が流れなかったら出来上がり☆
- 11
ついに100品達成しました!!!!!
つくれぽ
ついにクック2年目!!「おいしい料理でドキドキする思い出づくり」のもと、2026年度もみんなでサントリー飲料やスポーツ観戦にピッタリな料理を作って食べて「元気」＆「HAPPY」になろうぜ!!!!!レシピは元気に公開中!!(木曜日に更新) つくれぽ待ってま〜す!!!!!1993年4月5日（当時小学6年生）からいろんなことを体験し続けてきました。2025年度33年目でクックパッドデビュー。 お笑いそしてスポーツと世界および全国男子サッカーを愛し続け30年以上。（←そりゃそうでしょサッカーは男子に限る!!）
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