お弁当のおかずになる献立で作ったレシピです。前日に下味をつけておけば朝は焼くだけで作ることができます。カレー粉の香りが食欲をそそります！
鶏肉は食べやすい大きさに切る。バットに並べて塩こうじとカレー粉をまぶして、10分ほどおく。
フライパンに油を入れ両面を焼き、色をつけながら中まで火を通す。(途中で蓋をする)
(２)を皿にのせ、フリルレタス・ミニトマトを添えます。
塩こうじやカレー粉が焼くときに焦げやすいので、フライパンの蓋をして、蒸し焼きにしましょう。
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