新じゃがと豚バラの甘辛煮(朝ご飯にも◎)
保存数500以上！！リピ率高い！！
ほくほくの新じゃがとジューシーな豚バラ肉を使った甘辛煮です。
フライパンひとつで簡単に作れて、朝ごはんのおかずや作り置きおかずとしても大活躍。
冷めても美味しいので、お弁当や夜ごはんにもおすすめ。
甘さや照り加減は調整できるので、子どもから大人まで食べやすい味付けです。
我が家では、子ども達の大好きなおかずです。
#新じゃが #簡単 #フライパンだけ #子どもが好き #お手軽 #作り置き #朝ごはん #毎日のお弁当に便利なおかず #根菜おかずチャレンジ
新じゃがと豚バラの甘辛煮(朝ご飯にも◎)
保存数500以上！！リピ率高い！！
ほくほくの新じゃがとジューシーな豚バラ肉を使った甘辛煮です。
フライパンひとつで簡単に作れて、朝ごはんのおかずや作り置きおかずとしても大活躍。
冷めても美味しいので、お弁当や夜ごはんにもおすすめ。
甘さや照り加減は調整できるので、子どもから大人まで食べやすい味付けです。
我が家では、子ども達の大好きなおかずです。
#新じゃが #簡単 #フライパンだけ #子どもが好き #お手軽 #作り置き #朝ごはん #毎日のお弁当に便利なおかず #根菜おかずチャレンジ
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- 1
下準備
新じゃがは皮つきのまま洗う。大きい場合は半分に切る。竹串がスッと通るまでレンチンか下茹でする。 -
- 2
豚肉を炒める
フライパンで豚バラを軽く炒める。脂が多ければキッチンペーパーで軽く拭く。 - 3
じゃがいもを加える
下茹でしたじゃがいもをフライパンに入れ、軽く焼き目をつけると香ばしさアップ -
- 4
調味料で煮る
醤油・みりん・砂糖・酒・水を加え、中火で転がしながら煮る。 - 5
煮詰めて完成
汁が少なくなり、照りが出たら火を止める。冷めても味が染みて美味しいので、お弁当にもおすすめ！！ - 6
玉ねぎ入りも是非！その場合は調味料1.5倍に。
-
- 7
子ども達は卵とじにしたりしていますよ。作り置きは煮汁を少し残しておくと味染みアップ！！
- 8
つくれぽお待ちしてます！
コツ・ポイント
• 甘め好きは砂糖を少し増やすと◎
• コクを出したいときは最後にバターをちょい足し。
• 冷めても味が染みて更に美味しいので、温め直して翌朝のごはんのおかずにもぴったり。お弁当にも。
つくれぽ
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